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Sesamini 200 gr

6,00

Les reginelle, aussi appelés biscuits reine, ou sesamini sont des biscuits au sésame typiques de la tradition sicilienne et en particulier de Palerme.

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Description

Les reginelle, aussi appelés biscuits reine, ou sesamini sont des biscuits au sésame typiques de la tradition sicilienne et en particulier de Palerme. Ce sont des biscuits secs simples et authentiques, composés d’une pâte friable et entièrement recouverts de graines de sésame, qui rendent les biscuits de la reine croquants et lui donnent une saveur unique. Excellents à servir au petit-déjeuner ou en collation, les biscuits au sésame sont également parfaits à la fin d’un repas, accompagnés d’un café ou d’un verre de vin doux.

Ingrédients

00 farine, eau, sucre glace, margarine végétale, saindoux, graines de sésame, œufs, levure chimique, arômes.

Curiosité

Les Sesamini sont un type de biscuit typique de la cuisine sicilienne. Leur origine est incertaine, mais on pense qu’ils ont été créés à l’époque médiévale, peut-être par des moines, comme bonbons pour les pèlerins et les pauvres. Comme son nom l’indique, les Sesamini sont fabriqués avec des graines de sésame, un ingrédient largement utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient et d’Afrique, qui à l’époque médiévale avait été importé en Sicile par les commerçants arabes.

Nos recettes

Whisky au chocolat

Dans un verre à whisky, ajoutez un glaçon et 2-3 cuillères à soupe de votre whisky préféré. Remuer doucement et ajouter une ou deux gouttes de sirop de chocolat.

 

Limoncello au chocolat

Dans une casserole, mélanger 2 tasses de lait, 1 tasse de crème, 1/2 tasse de sucre et 1/2 tasse de chocolat noir râpé. Mettez la casserole à feu moyen et remuez jusqu’à ce que le chocolat ait fondu et que le mélange ait chauffé. Retirer du feu et ajouter 1/4 tasse de limoncello et un zeste de citron râpé. Bien mélanger et servir chaud

BISCUITS

Sesamini

Ne manquez pas l’occasion d’essayer le Sesamini et de savourer le goût de certains des biscuits typiques de la tradition sicilienne. Qu’attendez-vous, ajoutez-les à votre panier!
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