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Pesto Sicilien 180 gr

9,00

Le pesto sicilien est une réinterprétation du pesto de Trapani avec l’ajout de fenouil sauvage.

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Description

Le pesto sicilien est l’un des délices de la cuisine sicilienne, qui se distingue par son caractère unique et sa polyvalence. Il s’agit d’une réinterprétation du pesto de Trapani avec l’ajout de fenouil sauvage qui, avec son arôme fort et frais, est inséré, de manière dominante, dans une sauce à base de tomates et d’amandes, rehaussée d’huile d’olive. Ces ingrédients lui donnent une saveur intense et aromatique, parfaite pour enrichir les pâtes, la viande, le poisson et les légumes.

Informations complémentaires

Lester

Longitud

Hauteur
Ingrédients

Tomate, huile de tournesol, fenouil, amandes, huile d’olive extra vierge, sel, arômes naturels.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Lipides : 41,22g dont saturés 0g Glucides : 8,01g
dont sucres 8,03g Fibres : 1,5g
Protéines : 2,2g Sel : 0,9g

Nos recettes

Pesto sicilien avec poisson
Dans une poêle, cuire 4 tranches de poisson (par exemple, daurade ou bar) avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Dans un bol, mélanger 2 cuillères à soupe de pesto sicilien avec 1/4 tasse de persil haché et 2 cuillères à soupe de jus de citron. Étaler le mélange de pesto sur le poisson cuit et servir chaud.

 

Pesto sicilien avec croûtons
Dans un bol, mélanger 2 cuillères à soupe de pesto sicilien avec 2 cuillères à soupe de jus de citron et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Couper 4 tranches de pain et les faire griller au four ou sur un gril jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Étaler le mélange de pesto sur la bruschetta et servir en apéritif ou en collation.

PESTO

Sicilien

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