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Sesamini 200 gr

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Die Reginelle, auch Königinnenkekse oder Sesamini genannt, sind Sesamkekse, die typisch für die sizilianische Tradition und insbesondere für Palermo sind.

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Beschreibung

Die Reginelle, auch Königinnenkekse oder Sesamini genannt, sind Sesamkekse, die typisch für die sizilianische Tradition und insbesondere für Palermo sind. Dies sind einfache und echte trockene Kekse, die aus einem krümeligen Teig bestehen und vollständig mit Sesam bedeckt sind, was die Königinnenkekse knusprig macht und ihnen einen einzigartigen Geschmack verleiht. Sesamkekse eignen sich hervorragend zum Frühstück oder als Snack, sind aber auch perfekt am Ende einer Mahlzeit, begleitet von Kaffee oder einem Glas Süßwein.

Zutaten

00 Mehl, Wasser, Puderzucker, Pflanzenmargarine, Schmalz, Sesam, Eier, Backpulver, Aromen.

Neugier

Sesamini sind eine Kekssorte, die typisch für die sizilianische Küche ist. Ihr Ursprung ist ungewiss, aber es wird angenommen, dass sie im Mittelalter, vielleicht von Mönchen, als Süßigkeiten für Pilger und Arme geschaffen wurden. Wie der Name schon sagt, werden Sesamini aus Sesam hergestellt, einer Zutat, die in der Küche des Nahen Ostens und Afrikas weit verbreitet ist und im Mittelalter von arabischen Händlern nach Sizilien importiert wurde.

UNSERE REZEPTE

Whisky mit Schokolade

In ein Whiskeyglas einen Eiswürfel und 2-3 Esslöffel Ihres Lieblingswhiskeys geben. Vorsichtig umrühren und ein oder zwei Tropfen Schokoladensirup hinzufügen.

 

Schokoladen-Limoncello

Mischen Sie in einem Topf 2 Tassen Milch, 1 Tasse Sahne, 1/2 Tasse Zucker und 1/2 Tasse geriebene dunkle Schokolade. Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und rühren Sie, bis die Schokolade geschmolzen und die Mischung erhitzt ist. Vom Herd nehmen und 1/4 Tasse Limoncello und eine geriebene Zitronenschale hinzufügen. Gut mischen und heiß servieren.

KEKSE

Sesamini

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die Sesamini zu probieren und den Geschmack einiger der typischen Kekse der sizilianischen Tradition zu genießen. Worauf wartest du noch, lege sie in deinen Warenkorb!
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