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Fenchelpastete 90 gr

6,00

Die Fenchelpastete wird aus Fenchel, nativem Olivenöl extra und Sonnenblumenöl hergestellt. Seine cremige Textur und sein intensiver Geschmack machen ihn perfekt als Gewürz für Croutons, Bruschetta und als Beilage zu Fleisch und Fisch.

10 vorrätig

SKU 8033726780583 Kategorien , , ,

Beschreibung

In Sizilien ist wilder Fenchel auch als “finòcchiu di muntagna”, “sarbàggiu” und im östlichen Teil der Insel wieder als “finòcchiu rizzu” und “timpa” bekannt. Sie wächst auf trockenen und bergigen Böden, aber auch an den Rändern von Landstraßen. Diese Pflanze, die seit der Antike für ihre aromatischen Eigenschaften bekannt ist, hat eine Flüssigkeit mit einem süßlichen Geschmack, die sie ideal zum Würzen vieler sizilianischer Gerichte macht, insbesondere für Nudeln mit Sardinen. Reich an phytotherapeutischen Eigenschaften, wird es in all seinen Teilen bei der Zubereitung von Kräutertees mit verdauungsfördernden, krampflösenden, antiseptischen, entzündungshemmenden und heilenden Eigenschaften von Darm und Dickdarm verwendet. Für diesen starken, besonders aromatischen Geschmack, der die Geschmacksknospen betäuben kann, verwendeten ihn die alten Römer, als sie Lebensmittel an der Grenze der Essbarkeit maskieren mussten. Daher das berühmte Sprichwort infinocchiare, das heißt betrügen, betrügen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht

Länge

Höhe
Zutaten

Fenchel 60%, Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, Salz.

Nährwerte pro 100g

Fett: 40g davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate: 0,6g davon Zucker 0,6g
Ballaststoffe: 1,3g Eiweiß: 0,72g
Salz: 0,7g

UNSERE REZEPTE

Fenchel-Omelett

In einer Pfanne gehackten Fenchel in Olivenöl anbraten, bis er weich ist. In einer Schüssel Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen und den Fenchel hinzufügen. Gießen Sie die Mischung in eine Pfanne und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang. Heiß servieren, begleitet von einem Löffel Fenchelpastete.

 

Pasta mit Fenchelpastete

Kochen Sie die Nudeln wie auf der Packung angegeben. In der Zwischenzeit in einem Topf gehackten Fenchel in etwas Olivenöl anbraten, etwas Sahne und etwas Fenchelpastete hinzufügen, gut mischen und die Sauce zu den Nudeln geben. Heiß servieren und mit geriebenem Käse bestreuen.

FENCHELPASTETE

Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack von Fenchel mit unserer Pastete, bestellen Sie sie jetzt und überraschen Sie Ihre Gäste mit ihrem intensiven und delikaten Geschmack!
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