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Paté di Finocchietto 90 gr

6,00

Il paté di finocchietto è realizzato con finocchietto, olio extra vergine di oliva e olio di semi di girasole. La sua consistenza cremosa e il suo sapore intenso lo rendono perfetto come condimento per crostini, bruschette e come accompagnamento per carne e pesce.

10 disponibili

COD 8033726780583 Categorie , , ,

Descrizione

In Sicilia il finocchio selvatico è conosciuto anche come “finòcchiu di muntagna”, “sarbàggiu” e ancora “finòcchiu rizzu” e di “timpa” nella parte orientale dell’isola. Cresce in terreni aridi e montagnosi, ma anche lungo i bordi delle strade di campagna. Questa pianta, conosciuta fin dall’antichità per le sue proprietà aromatiche, possiede un liquido dal gusto dolciastro che lo rende ideale per insaporire tanti piatti della cucina siciliana, soprattutto la pasta con le sarde. Ricco di proprietà fitoterapiche, viene usato in tutte le sue parti nella preparazione di tisane dalle qualità digestive, antispasmodiche, antisettiche, antinfiammatorie e curative dell’intestino e del colon. Per questo suo sapore forte, particolarmente aromatico, capace di stordire le papille gustative, gli antichi romani lo usavano quando dovevano mascherare alimenti al limite della commestibilità. Da qui nasce il famoso detto infinocchiare, cioè imbrogliare, raggirare.

Informazioni aggiuntive

Peso

Larghezza

Altezza
Ingredienti

Finocchietto 60%, Olio di Semi di Girasole, Olio Extra Vergine di Oliva, Sale.

Valori Nutrizionali per 100g

Grassi: 40g di cui saturi 0g
Carboidrati: 0,6g
di cui zuccheri 0,6g
Fibre: 1,3g
Proteine: 0,72g
Sale: 0,7g

le nostre ricette

Frittata di finocchietto

In una padella, soffriggere del finocchietto tritato in olio d’oliva finché non si ammorbidisce. In una ciotola, sbattere delle uova con sale e pepe e aggiungere il finocchietto. Versare il composto in padella e cuocere per circa 5 minuti. Servire caldo accompagnato con cucchiaio di paté di finocchietto.

 

Pasta con paté di finocchietto

Cuocere la pasta come indicato sulla confezione. Nel frattempo in una pentola soffriggere del finocchietto tritato in un po’ di olio di oliva, aggiungere un po’ di panna e un po’ di paté di finocchietto, mescolare bene e unire la salsa alla pasta. Servire il piatto ben caldo con una spolverata di formaggio grattugiato.

Paté

Di Finocchietto

Scopri il sapore unico del finocchietto con il nostro paté, ordinalo ora e sorprendi i tuoi ospiti con il suo gusto intenso e delicato!
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