shop

Cucunci En Salmuera 300 gr

8,00

Los cucunci en escabeche son un ingrediente versátil rico en sabor, perfecto para enriquecer tu cocina. Descubre cómo usarlos siguiendo dos de nuestras recetas.

11 disponibles

SKU 8033726785809 Categorías , , ,

Descripción

Los cucunci en escabeche son un ingrediente típico de la cocina siciliana, es el fruto de la planta de alcaparras. Los cucunci son un producto natural capaz de potenciar el sabor de muchos platos, con un sabor fuerte y persistente. Le dan un toque de sabor único a tus recetas, tanto calientes como frías, pero su sabor fuerte y ácido es muy popular sobre todo en verano, como ingrediente para ensaladas frescas.

Información adicional

Peso

Longitud

Altura
Ingredientes

Alcaparra 60%, Agua, Vinagre, Sal.

Valores nutricionales por 100g

Grasas: 0,06g de las cuales saturadas 0gHidratos de carbono: 1,3gde los cuales azúcares 1,38gFibra: 0,9gProteínas: 1,64gSal: 1,2g

nuestras recetas

Pasta con cucunci

Lavar y cortar en dados las berenjenas, espolvorearlas con sal y dejarlas reposar durante 30 minutos, esto servirá para eliminar el agua de la vegetación y el amargor de la berenjena. Lave los pimientos, córtelos en tiras y cocínelos en una sartén antiadherente. En una batidora ponemos las anchoas bien escurridas, los cucunci, unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra y mezclamos todo. Tome algunos tomates cherry y córtelos en dos partes. En una sartén, vierte 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y fríe las berenjenas con un diente de ajo, agrega los pimientos, las aceitunas, la crema de cucunci, la sal al gusto. Después de cocinar la pasta, añadimos nuestra salsa y decoramos con una pizca de queso pecorino y albahaca.

 

Aperitivo con cucunci

Tira el agua de salmuera del cucunci y sumérgelos en agua pura cambiándolo un par de veces al día. Luego escúrralos y déjalos secar en un paño. Prepara una picada, con las verduras que prefieras, para añadirlas a las alcaparras, ajusta con un poco de aceite y sal y mezcla todo.

CUCUNCI

En salmuera

¡Añade a tu carrito nuestro cucunci en escabeche y diviértete preparando fantásticas recetas saludables y sabrosas!
Compartir
Top
asd

Via Teatro Greco, 45/a – 98039 Taormina (ME)

+39 0942 21134

info@artigianasiciliana.shop

Síganos

    Inviami un'e-mail quando disponibile Ti informeremo quando il prodotto arriverà in magazzino. Per favore lascia il tuo indirizzo email valido qui sotto.

    No fields found, please go to settings & save/reset fields