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Thon Beman 300 gr

18,00

La poitrine de thon est une partie très précieuse du thon, avec une texture douce et une saveur délicate, parfaite pour être utilisée dans différentes préparations chaudes et froides.

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Description

Le ventre de thon est une partie très précieuse du thon, située dans la partie inférieure du poisson, appelée ventresca. Il est connu pour sa texture douce et sa saveur délicate. La poitrine de thon peut être consommée crue et cuite, mais il est conseillé de la cuire pendant quelques minutes pour éviter de la rendre trop sèche. Il se prête à différentes préparations chaudes et froides, par exemple pour préparer une croûte croquante ou pour créer une salade fraîche et savoureuse. De plus, étant très polyvalent dans la cuisine, il peut être utilisé pour préparer des plats uniques, tels que des pâtes, du riz, des légumes et divers accompagnements. Le ventre de thon est une source de protéines et d’oméga-3 de haute qualité, qui sont très importants pour la santé cardiovasculaire.

Ingrédients

Poitrine de thon, huile d’olive 30%, sel.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Lipides : 11,6g dont saturés 1,90g
Glucides : 0,00g dont sucres 0,00g
Fibres : 0g Protéines : 27,3g Sel : 1,09g

Nos recettes

Poitrine de thon dans une croûte d’herbes

Dans un plat, mélanger les herbes hachées, la farine, le sel et le poivre. Dans un autre plat, battez les œufs. Dans un troisième plat, mettez la chapelure. Passez les tranches de poitrine de thon d’abord dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive et cuire les tranches de poitrine de thon pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Servir chaud accompagné de légumes ou de riz.

 

Salade de poitrine de thon

Couper la poitrine de thon en cubes d’environ 1 cm. Couper l’avocat en cubes et l’oignon rouge en fines tranches. Dans un bol, mélanger le thon, l’avocat, l’oignon rouge, les tomates cerises, le persil haché, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Bien mélanger et laisser reposer au moins 30 minutes au réfrigérateur pour aromatiser les ingrédients. Servir froid accompagné de croûtons ou de pain.

VENTRE

Thon

Ne manquez pas l’occasion d’essayer notre ventre de thon. Sa texture douce et sa saveur délicate vous laisseront sans voix. N’attendez plus, ajoutez-le à votre panier !
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