shop

Tuna Beman 300 gr

18,00

La ventresca de atún es una parte muy valiosa del atún, con una textura suave y un sabor delicado, perfecto para ser utilizado en diferentes preparaciones tanto calientes como frías.

Sin existencias

Inviami un'e-mail quando disponibile Ti informeremo quando il prodotto arriverà in magazzino. Per favore lascia il tuo indirizzo email valido qui sotto.

Descripción

La ventresca de atún es una parte muy valiosa del atún, situada en la parte inferior del pescado, llamada ventresca. Es conocido por su textura suave y sabor delicado. La ventresca de atún se puede comer tanto cruda como cocida, pero es recomendable cocinarla durante unos minutos para evitar que se seque demasiado. Se presta a diferentes preparaciones tanto calientes como frías, por ejemplo para preparar una corteza crujiente o para crear una ensalada fresca y sabrosa. Además, al ser muy versátil en la cocina, se puede utilizar para preparar platos únicos, como pasta, arroz, verduras y diversos acompañamientos. La barriga de atún es una fuente de proteínas de alta calidad y omega-3, que son muy importantes para la salud cardiovascular.

Ingredientes

Panceta de Atún, Aceite de Oliva 30%, Sal.

Valores nutricionales por 100g

Grasas: 11,6g de las cuales saturadas 1,90gHidratos de carbono: 0,00gde los cuales azúcares 0,00gFibra: 0gProteínas: 27,3gSal: 1,09g

nuestras recetas

Panceta de atún en una corteza de hierbas

En un plato, mezcle las hierbas picadas, la harina, la sal y la pimienta. En otro plato batir los huevos. En un tercer plato, poner el pan rallado. Pasa las rodajas de ventresca de atún primero en harina, luego en huevos batidos y finalmente en pan rallado. En una sartén, calienta el aceite de oliva y cocina las rodajas de ventresca de atún durante 2-3 minutos por lado, hasta que estén doradas y crujientes. Servir caliente acompañado con verduras o arroz.

 

Ensalada de ventresca de atún

Cortar la ventresca de atún en cubos de aproximadamente 1 cm. Corta el aguacate en cubos y la cebolla roja en rodajas finas. En un bol, mezclar el atún, el aguacate, la cebolla roja, los tomates cherry, el perejil picado, el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezclar bien y dejar reposar durante al menos 30 minutos en el refrigerador para dar sabor a los ingredientes. Servir frío acompañado con picatostes o pan.

BARRIGA

Atún

No pierdas la oportunidad de probar nuestra ventresca de atún. Su textura suave y su delicado sabor te dejarán sin palabras. ¡No espere, agréguelo a su carrito!
Compartir
Top
asd

Via Teatro Greco, 45/a – 98039 Taormina (ME)

+39 0942 21134

info@artigianasiciliana.shop

Síganos

    Inviami un'e-mail quando disponibile Ti informeremo quando il prodotto arriverà in magazzino. Per favore lascia il tuo indirizzo email valido qui sotto.