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Nzuddi 200 gr

6,00

Los ‘Nzuddi son dulces típicos de la provincia de Messina, cuadrados o rectangulares, ligeramente aplanados, de color dorado.

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Descripción

Los ‘Nzuddi son dulces típicos de la provincia de Messina, cuadrados o rectangulares, ligeramente aplanados, de color dorado. Estos dulces se preparaban tradicionalmente durante la fiesta de Nuestra Señora de las Letras, patrona de la ciudad. Para conmemorar la fiesta patronal, el 3 de junio los ‘nzuddi se tiñen de blanco con azúcar reproduciendo muchas letras minúsculas con el texto sintetizado por cannellini blancos colocados en la superficie. Una variante diferente de estos dulces también se ha extendido a otras partes de Sicilia, donde se preparan con motivo de la fiesta de los muertos y el Día de Todos los Santos.

Ingredientes

00 harina, agua, azúcar, agua, manteca de cerdo, almendra, suero en polvo, huevos, pasta de naranja, bicarbonato de amonio, bicarbonato de sodio, esencia de naranja.

Curiosidad

Los ‘Nzuddi son una receta típica de la cocina siciliana, originaria de la zona de Caltanissetta. Su origen se remonta a la época medieval, cuando los árabes gobernaron Sicilia e introdujeron especias como el jengibre, la canela y la pimienta en la isla, que siguen siendo ingredientes clave del ‘Nzuddi. Los ‘Nzuddi se cocinan tradicionalmente en hornos de leña y tienen una forma redonda, similar a la de un pequeño disco.

nuestras recetas

Whisky con chocolate

En un vaso de whisky, agregue un cubo de hielo y 2-3 cucharadas de su whisky favorito. Revuelva suavemente y agregue una o dos gotas de jarabe de chocolate.

 

Chocolate Limoncello

En una cacerola, mezcle 2 tazas de leche, 1 taza de crema, 1/2 taza de azúcar y 1/2 taza de chocolate negro rallado. Ponga la cacerola a fuego medio y revuelva hasta que el chocolate se haya derretido y la mezcla se haya calentado. Retire del fuego y agregue 1/4 taza de limoncello y una ralladura de limón rallada. Mezclar bien y servir caliente.

GALLETAS

Nzuddi

No pierdas la oportunidad de probar estos dulces típicos de la provincia de Messina. No esperes más, añade el ‘Nzuddi a tu carrito!
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