Descrizione
Gli ‘Nzuddi sono dolci tipici della provincia di Messina, di forma quadrata o rettangolare, leggermente schiacciata, di colore dorato. Questi dolci tradizionalmente venivano preparati durante la festa della Madonna della lettera, patrona della città. Per commemorare la festa patronale, il 3 giugno gli ‘nzuddi si tingono di bianco con lo zucchero riproducendo tante piccole lettere con il testo sintetizzato da bianchi cannellini posti in superficie. Una variante diversa di questi dolci si è diffusa anche in altre parti della Sicilia, dove vengono preparati in occasione della festività dei Morti e di Ognissanti.
