Shop

Nzuddi 200 gr

6,00

Gli ‘Nzuddi sono dolci tipici della provincia di Messina, di forma quadrata o rettangolare, leggermente schiacciata, di colore dorato.

4 disponibili

COD 1bdfc81f9a61 Categorie , , ,

Descrizione

Gli ‘Nzuddi sono dolci tipici della provincia di Messina, di forma quadrata o rettangolare, leggermente schiacciata, di colore dorato. Questi dolci tradizionalmente venivano preparati durante la festa della Madonna della lettera, patrona della città. Per commemorare la festa patronale, il 3 giugno gli ‘nzuddi si tingono di bianco con lo zucchero riproducendo tante piccole lettere con il testo sintetizzato da bianchi cannellini posti in superficie. Una variante diversa di questi dolci si è diffusa anche in altre parti della Sicilia, dove vengono preparati in occasione della festività dei Morti e di Ognissanti.

Ingredienti

Farina 00, acqua, zucchero, acqua, strutto, mandorla, siero del latte in polvere, uova, pasta arancio, bicarbonato di ammonio, bicarbonato, essenza di arancio.

Curiosità

Gli ‘Nzuddi sono una tipica ricetta della cucina siciliana, originaria della zona di Caltanissetta. La loro origine risale al periodo medievale, quando gli arabi governavano la Sicilia e introdussero nell’isola spezie come lo zenzero, la cannella e il pepe, che sono ancora oggi ingredienti chiave degli ‘Nzuddi. Gli ‘Nzuddi vengono tradizionalmente cotti in forni a legna e hanno una forma rotonda, simile a quella di un piccolo disco.

le nostre ricette

Whisky con cioccolato

In un bicchiere da whisky, aggiungere un cubetto di ghiaccio e 2-3 cucchiai del tuo whisky preferito. Mescolare delicatamente, e unire una o due gocce di sciroppo di cioccolato.

 

Limoncello al cioccolato

In un pentolino, mescolare 2 tazze di latte, 1 tazza di panna, 1/2 tazza di zucchero e 1/2 tazza di cioccolato fondente grattugiato. Mettere il pentolino sul fuoco medio e mescolare fino a quando il cioccolato si è sciolto e la miscela si è riscaldata. Rimuovere dal fuoco e aggiungere 1/4 di tazza di limoncello e una scorza di limone grattugiata. Mescolare bene e servire caldo.

Biscotti

Nzuddi

Non perdere l’occasione di provare questi dolci tipici della provincia di Messina. Non aspettare ancora, aggiungi gli ‘Nzuddi al tuo carrello!
Condividi
Top
asd

Via Teatro Greco, 45/a – 98039 Taormina (ME)

+39 0942 21134

info@artigianasiciliana.shop

    Inviami un'e-mail quando disponibile Ti informeremo quando il prodotto arriverà in magazzino. Per favore lascia il tuo indirizzo email valido qui sotto.