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Modica Chocolate Con Limón Y Jengibre 100 gr

4,50

La frescura del limón y el picante del jengibre aumentan la intensidad del chocolate. Este bar transforma una comida clásica de invierno, como el chocolate, en una agradable sorpresa veraniega.

9 disponibles

Descripción

La frescura del limón y el picante del jengibre aumentan la intensidad del chocolate. Este bar transforma una comida clásica de invierno, como el chocolate, en una agradable sorpresa veraniega. Pruebe, por ejemplo, los copos en helado de base blanca. El Chocolate de Modica IGP es definitivamente adecuado para los amantes del chocolate real. Se obtiene de un procesamiento particular “frío” del chocolate que no permite disolver los cristales de azúcar que permanecen intactos dentro de la pasta. A una temperatura no superior a 40 ° C, el chocolate se mezcla con azúcar granulada o de caña, especias y productos secos como canela, vainilla, jengibre, pistacho Bronte o chile, o con cáscara de limón o naranja. La barra de chocolate obtenida es brillante con surcos, a veces más opaca, tiene un color negro oscuro con reflejos marrones, una consistencia granulada y algo cruda.

Ingredientes

Masa de cacao 50%, azúcar moreno, sabor natural a limón 0.3%, jengibre en polvo 0.1%

Valores nutricionales por 100g

Grasas: 31,9g de las cuales saturadas 18,8gHidratos de carbono: 49,3gde los cuales azúcares 38,3gProteínas: 8,7gFibra: 0,2gSal: 0,02g

nuestras recetas

Chocolate Limoncello

En una cacerola, mezcle 2 tazas de leche, 1 taza de crema, 1/2 taza de azúcar y 1/2 taza de chocolate negro rallado. Ponga a fuego medio y revuelva hasta que el chocolate se haya derretido y la mezcla se haya calentado. Retire del fuego y agregue 1/4 taza de limoncello y una ralladura de limón rallada. Mezclar bien y servir caliente.

 

Sorbete de chocolate y naranja

En un procesador de alimentos, mezcle 2 tazas de jugo de naranja, 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de chocolate negro rallado y una ralladura de naranja. Revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto. Poner en un recipiente y poner en el congelador durante al menos 4 horas, revolviendo cada hora hasta que el sorbete esté sólido.

MODICA CHOCOLATE

Limón y jengibre

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