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Pesto Sicilien 90 gr

6,00

Le pesto sicilien est une réinterprétation du pesto de Trapani avec l’ajout de fenouil sauvage.

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Description

Le pesto sicilien est l’un des délices de la cuisine sicilienne, qui se distingue par son caractère unique et sa polyvalence. Il s’agit d’une réinterprétation du pesto de Trapani avec l’ajout de fenouil sauvage qui, avec son arôme fort et frais, est inséré, de manière dominante, dans une sauce à base de tomates et d’amandes, rehaussée d’huile d’olive. Ces ingrédients lui donnent une saveur intense et aromatique, parfaite pour enrichir les pâtes, la viande, le poisson et les légumes.

Informations complémentaires

Lester

Longitud

Hauteur
Ingrédients

Tomate, huile de tournesol, fenouil, amandes, huile d’olive extra vierge, sel, arômes naturels.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Lipides : 41,22g dont saturés 0g Glucides : 8,01g
dont sucres 8,03g Fibres : 1,5g
Protéines : 2,2g Sel : 0,9g

Nos recettes

Pesto sicilien avec pâtes

Dans une casserole, cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Pendant ce temps, dans un mélangeur, mélanger 2 cuillères à soupe de pesto sicilien avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et 1/4 tasse de parmesan râpé. Une fois les pâtes cuites, égoutter et mélanger avec le pesto préparé.

 

Pesto sicilien à l’aubergine

Coupez 2 aubergines en cubes et faites-les cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Dans un bol, mélanger 2 cuillères à soupe de pesto sicilien avec 1/4 tasse de tomates cerises en dés et 2 cuillères à soupe de jus de citron. Ajouter l’aubergine cuite au mélange de pesto et bien mélanger. Servir comme plat d’accompagnement chaud

PESTO

Sicilien

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