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Chocolat Modica Au Piment 100 gr

6,00

Un mélange parfait, donné par l’union de la saveur du chocolat et de l’arrière-goût épicé du piment, pour ravir à tout moment.

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Description

Un mélange parfait, donné par l’union de la saveur du chocolat et de l’arrière-goût épicé du piment, pour ravir à tout moment. Le chocolat de Modica IGP convient parfaitement aux amateurs de vrai chocolat. Il est obtenu à partir d’un traitement « à froid » particulier du chocolat qui ne permet pas de dissoudre les cristaux de sucre qui restent intacts à l’intérieur de la pâte. À une température ne dépassant pas 40°C, le chocolat est mélangé avec du sucre granulé ou de canne, des épices et des produits secs tels que la cannelle, la vanille, le gingembre, la pistache Bronte ou le piment, ou avec du zeste de citron ou d’orange. La tablette de chocolat obtenue est brillante avec des rainures, parfois plus opaques, a une couleur noire foncée avec des reflets bruns, une consistance granuleuse et un peu brute.

Informations complémentaires

Lester

Longueur

Longitud

Hauteur
Ingrédients

Pâte de cacao 50%, sucre de canne, piment 0,3%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Lipides : 24g dont saturés 13g
Glucides : 66g
dont sucres 37g Protéines : 5,9g
Fibres : 0,2g Sel : 0,03g

Nos recettes

Whisky au chocolat

Dans un verre à whisky, ajoutez un glaçon et 2-3 cuillères à soupe de votre whisky préféré. Remuer doucement et ajouter une ou deux gouttes de sirop de chocolat.

 

Martini au chocolat

Dans une tasse de Martini, ajoutez une demi-cuillère à café de sirop de chocolat noir et la moitié de vermouth sec. Bien agiter avec de la glace et filtrer dans une tasse de Martini propre. Garnir d’un morceau de chocolat noir.

CHOCOLAT MODICA

Avec du piment

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