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Caponata 280 gr

10,00

Caponata es una de las recetas más populares de la cocina siciliana. Descubre dos recetas rápidas y fáciles de hacer con nuestro producto.

5 disponibles

Descripción

Caponata en aceite es una deliciosa preparación típica de la cocina siciliana, que consiste en una variedad de verduras que incluyen, pimientos, berenjenas, cebollas, alcaparras, que se cocinan con vinagre y azúcar y luego se ponen en aceite. La caponata se puede utilizar como aperitivo, condimento para pasta o como guarnición para carne y pescado. Su preparación comienza con la cocción de verduras en una olla con aceite de oliva, vinagre y azúcar. Las verduras se cocinan hasta que estén suaves y se haya formado una textura espesa. Posteriormente, la caponata se almacena en frascos esterilizados y se cubre con aceite de oliva, para que pueda almacenarse durante mucho tiempo. La caponata es un alimento muy versátil y se puede utilizar de muchas maneras diferentes, se puede untar en picatostes para un sabroso aperitivo, o se puede utilizar como condimento para la pasta, añadiendo un sabor intenso y único al plato, también puede ser una guarnición perfecta para carnes o pescados, o simplemente como acompañamiento de quesos y embutidos. El sabor de la caponata es agridulce al mismo tiempo, con una textura suave y aroma intenso. Berenjenas, pimientos, cebollas y aceitunas son verduras que se mezclan perfectamente entre sí, creando una combinación única y deliciosa de sabores.

Información adicional

Peso

Longitud

Altura
Ingredientes

Berenjenas 40%, pimientos 40%, puré de tomate 10%, aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra 5%, aceitunas verdes, alcaparras, cebolla, apio, zanahorias, pasas, piñones, pasta de tomate, sal, azúcar, vinagre de vino.

Valores nutricionales por 100g

Grasas: 3,7g de las cuales saturadas 0,8gHidratos de carbono: 8,9g de los cuales azúcares 6,0gProteínas: 1,3gSal: 1,1g

nuestras recetas

Canapés de pan con caponata

Precalienta el horno a 180 grados, coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y coloca la caponata. Espolvorea queso de cabra en cada rebanada de pan y agrega tomillo fresco. Hornea el pan en el horno durante unos 10 minutos, hasta que esté crujiente y el queso ligeramente dorado.

 

Linguine con caponata y gambas

En una olla, hervir el agua, añadir la pasta y cocinarla durante el tiempo indicado en el paquete. Mientras tanto, en una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio, agrega el ajo picado y fríelo durante 1-2 minutos. Agregue los camarones y déjelos cocinar durante 2-3 minutos, hasta que se vuelvan rosados. Añadir la caponata, el vino blanco y mezclar. Cocine durante otros dos minutos, hasta que la caponata se caliente. Escurrir la pasta y añadirla a la salsa. Decorar con perejil fresco picado.

CAPONATA

No pierdas la oportunidad de degustar esta deliciosa caponata. Pídalo ahora y descubra por qué es tan querido por los verdaderos conocedores del gusto.
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