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Spezie di Rigatoni alla Siciliana

3,50

Il piatto è caratterizzato dalla combinazione di sapori dolci e speziati, con la melanzana che dona una consistenza morbida e un sapore delicato.

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Descrizione

Con le Spezie e prodotti essiccati di Rigatoni alla siciliana puoi cucinare piatti deliziosi tipici della tradizionale della cucina italiana, originari della regione della Sicilia. Prevede l’utilizzo di rigatoni come pasta, conditi con un sugo di pomodoro fresco, melanzane fritte, cipolla, aglio, basilico e Spezie e prodotti essiccati come origano, peperoncino. Il piatto è caratterizzato dalla combinazione di sapori dolci e speziati, con la melanzana che dona una consistenza morbida e un sapore delicato. È un piatto ideale per accompagnare una serata in famiglia o tra amici.

Ingredienti

Melanzane, Peperoni, Pomodoro, Cipolla, Aglio, Capperi, Olive, Basilico, Sale.

Valori Nutrizionali per 100g

Grassi: 5,1g
di cui saturi 0,3g
Proteine: 12g
Carboidrati: 64g
di cui zuccheri 7.3g
Fibre: 2,6g
Sale: 3,5mg

le nostre ricette

Pasta al forno alla siciliana

Spuntare le melanzane e tagliarle a bastoncini. Friggere le melanzane in olio di arachidi. Preparare un sugo di pomodoro con la passata. Insaporire con olio extra vergine d’oliva, sale, pepe e basilico. Cuocere a fuoco lento per circa venti minuti. Intanto, cacciare le melanzane dall’olio e far asciugare su carta assorbente. Lessare i rigatoni al dente. Versare la pasta e ricoprire con melanzane, parmigiano, sugo e mozzarella. Cuocere alla siciliana per circa 20 minuti in forno a 200°. Sfornare e servire caldo.

 

Rigatoni alla siciliana con melanzane

In una pentola, soffriggere l’aglio con l’olio d’oliva. Aggiungere le melanzane tagliate a cubetti e cuocere finché non sono morbide. Aggiungere la passata di pomodoro, sale e pepe e far cuocere per circa 10 minuti. Lessare i rigatoni in abbondante acqua salata e scolarli al dente. Unirli alla pentola con il sugo e mescolare bene. Servire caldo con formaggio grattugiato sopra.

Spezie e prodotti essiccati di Rigatoni

Alla Siciliana

Per preparare il piatto perfetto, non puoi assolutamente farti mancare queste Spezie e prodotti essiccati. Ideate per conferire un sapore unico al tuo piatto!
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