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Cioccolato di Modica alla Nocciola 100 gr

4,50

Il Cioccolato di Modica IGP alla nocciola è decisamente indicato per gli amanti del vero cioccolato, ricco di vitamine, sali minerali e acidi grassi essenziali come omega 3 e omega-6.

20 disponibili

Descrizione

Il Cioccolato di Modica IGP è decisamente indicato per gli amanti del vero cioccolato. Si ottiene da una particolare lavorazione “a freddo” del cioccolato che non permette di sciogliere i cristalli di zucchero che rimangono integri all’interno della pasta. Ad una temperatura non superiore a 40 °C, il cioccolato viene mescolato con zucchero semolato o di canna, spezie e prodotti essiccati come cannella, vaniglia, zenzero, pistacchio di Bronte o peperoncino, oppure con scorze di limoni o arancia. La barretta di cioccolato ottenuta è lucida con delle scanalature, a volte più opache, ha un colore nero scuro con riflessi bruni, una consistenza granulosa e un po’ grezza. Ricco di vitamine, sali minerali e acidi grassi essenziali come omega 3 e omega-6. La frutta secca é una delizia per il palato e ha un sapore molto gradito da grandi e piccini. Il contenuto minimo 50% di cacao riesce ad esaltare il gusto dolce e burroso delle nocciole e la granulosità di un buon cioccolato fondente, scuro e aromatico.

Ingredienti

Massa di Cacao 50%, Zucchero di Canna, Nocciola in granella 6%.

Valori Nutrizionali per 100g

Grassi: 33g di cui saturi 18,7g
Carboidrati: 45,9g
di cui zuccheri 37,6g
Proteine: 9g
Fibre: 0,2g
Sale: 0,05g

le nostre ricette

Whisky con cioccolato

In un bicchiere da whisky, aggiungere un cubetto di ghiaccio e 2-3 cucchiai del tuo whisky preferito. Mescolare delicatamente, e unire una o due gocce di sciroppo di cioccolato.

 

Martini al cioccolato

In una coppa Martini, aggiungere metà cucchiaino di sciroppo di cioccolato fondente e mezzo di vermouth secco. Agitare bene con ghiaccio e filtrare in una coppa Martini pulita. Guarnire con un pezzo di cioccolato fondente.

Cioccolato di Modica

Alla Nocciola

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