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Caponata 280 gr

10,00

La caponata è una delle ricette più amate della cucina siciliana. Scopri due ricette facili e veloci da realizzare con questo nostro prodotto.

5 disponibili

Descrizione

La caponata sott’olio è una deliziosa preparazione tipica della cucina siciliana, composta da una varietà di verdure tra cui, peperoni, melanzane, cipolle, capperi, che vengono cucinate con aceto e zucchero e poi messe sott’olio. La caponata può essere utilizzata come antipasto, condimento per la pasta o come contorno per carne e pesce. La sua preparazione inizia con la cottura delle verdure in una pentola con olio d’oliva, aceto e zucchero. Le verdure vengono cotte fino a quando sono morbide e si è formata una consistenza densa e addensata. In seguito, la caponata viene conservata in barattoli sterilizzati e coperta con l’olio d’oliva, in modo che possa essere conservata per lungo tempo. La caponata è un alimento molto versatile e può essere utilizzato in molti modi diversi, può essere spalmata su crostini di pane per un antipasto gustoso, oppure può essere utilizzata come condimento per la pasta, aggiungendo un sapore intenso e unico al piatto, può anche essere un perfetto contorno per carne o pesce, o semplicemente come accompagnamento per formaggi e salumi. Il sapore della caponata è dolce e acido allo stesso tempo, con una consistenza morbida e un aroma intenso. Le melanzane, i peperoni, le cipolle e le olive sono verdure che si sposano perfettamente tra di loro, creando una combinazione di sapori unica e deliziosa.

Informazioni aggiuntive

Peso

Larghezza

Altezza
Ingredienti

Melanzane 40%, peperoni 40%, passata di pomodoro 10%, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva 5%, Olive Verdi, Capperi, Cipolla, Sedano, Carote, Uva Passa, Pinoli, Concentrato di Pomodoro, Sale, Zucchero, Aceto di Vino.

Valori Nutrizionali per 100g

Grassi: 3,7g di cui saturi 0,8g
Carboidrati: 8,9g
di cui zuccheri 6,0g
Proteine: 1,3g
Sale: 1,1g

le nostre ricette

Tartine di pane con caponata

Preriscaldare il forno a 180 gradi, disporre le fette di pane su una teglia da forno e adagiare la caponata. Cospargere il formaggio di capra su ogni fetta di pane e aggiungere del timo fresco. Cuocere il pane in forno per circa 10 minuti, fino a quando non diventa croccante e il formaggio leggermente dorato.

 

Linguine con caponata e gamberi

In una pentola, mettere a bollire l’acqua, aggiungere la pasta e cuocerla per il tempo indicato sulla confezione. Nel frattempo, in una padella, scaldare l’olio di oliva a fuoco medio, aggiungere l’aglio tritato e soffriggerlo per 1-2 minuti. Aggiungere i gamberi e lasciarli cuocere per 2-3 minuti, fino a quando non diventano rosa. Unire la caponata, il vino bianco e mescolare. Lasciar cuocere per altri due minuti, fino a quando la caponata non si riscalda. Scolare la pasta e aggiungerla al condimento. Guarnire con prezzemolo fresco tritato.

Caponata

Non perdere l’occaasione di assaporare questa deliziosa caponata. Ordinala subito e scopri perchè è così amata dai veri intenditori del gusto.
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