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Pistazienpesto 180 gr

12,00

Das “grüne Gold”, wie die grüne Pistazie von Bronte D.O.P. genannt wird, ist die wichtigste wirtschaftliche Ressource des Territoriums.

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Beschreibung

Pistazienpesto ist ein typisch sizilianisches gastronomisches Produkt und aus ernährungsphysiologischer Sicht ein sehr vollwertiges Lebensmittel. Es enthält gute Fette wie Omega 3, die helfen, den Cholesterinspiegel unter Kontrolle zu halten, aber auch Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Mineralsalze, insbesondere Kalium, Kalzium, Phosphor und Magnesium. Das “grüne Gold”, wie die grüne Pistazie von Bronte D.O.P. genannt wird, ist die wichtigste wirtschaftliche Ressource des Territoriums und übertrifft in Bezug auf Geschmack und Aroma die Qualität der restlichen Weltproduktion, dank der Eigenschaften des Bodens, der auch aufgrund der häufigen Lavaströme des Ätna reich an mineralischen Substanzen ist. Es kann zum Würzen von Nudeln, Reis, Fleisch und Fisch verwendet werden, aber auch zum Aufstreichen von Croutons und Bruschetta.

Zusätzliche Informationen

Gewicht

Länge

Höhe
Zutaten

Pistazien 75%, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer.

Nährwerte pro 100g

Fett: 71,9g davon gesättigte Fettsäuren 11,1g
Kohlenhydrate: 5,5g davon Zucker
4,0g Ballaststoffe: 6,6g Eiweiß: 9,0g Salz: 0,23g

UNSERE REZEPTE

Gebackenes Hähnchen mit Pistazienpesto

In einer Schüssel das Pistazienpesto mit etwas Zitronensaft und Olivenöl verrühren. Die Mischung auf dem Huhn verteilen und in eine Auflaufform geben. Bei 180 Grad 20-25 Minuten kochen lassen oder bis das Huhn gar ist. Heiß servieren.

 

Crostini mit Pistazienpesto und Käse

Das Brot in Scheiben schneiden und im Ofen leicht rösten. Jede Scheibe Brot mit dem Pistazienpesto bestreichen und mit Frischkäse (z.B. Feta) und einer Tomatenscheibe bedecken. Legen Sie die Croutons für 5-10 Minuten bei 180 Grad in den Ofen oder bis der Käse geschmolzen ist.

PISTAZIENPESTO

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