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Pesto di Pistacchio 180 gr

12,00

L’ “oro verde”, così è denominato il Pistacchio verde di Bronte D.O.P., è la principale risorsa economica del territorio.

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Descrizione

Tipico prodotto gastronomico siciliano, il pesto di pistacchio è un alimento molto completo dal punto di vista nutrizionale. Contiene grassi buoni come Omega 3, che aiutano a tenere sotto controllo il colesterolo, ma anche proteine, carboidrati, fibre e sali minerali, in particolare potassio, calcio, fosforo e magnesio. L’ “oro verde”, così è denominato il Pistacchio verde di Bronte D.O.P., è la principale risorsa economica del territorio e, dal punto di vista del gusto e dell’aroma, supera come qualità la restante produzione mondiale, grazie alle caratteristiche del terreno, ricco di sostanze minerali anche per via delle frequenti colate laviche dell’Etna. Può essere utilizzato per condire pasta, riso, carne e pesce, ma anche da spalmare su crostini e bruschette.

Informazioni aggiuntive

Peso

Larghezza

Altezza
Ingredienti

Pistacchio 75%, Olio di Semi di Girasole, Sale, Pepe.

Valori Nutrizionali per 100g

Grassi: 71,9g di cui saturi 11,1g
Carboidrati: 5,5g
di cui zuccheri 4,0g
Fibre: 6,6g
Proteine: 9,0g
Sale: 0,23g

le nostre ricette

Pollo al forno con pesto di pistacchio

In una ciotola, mescolare il pesto di pistacchio con un po’ di succo di limone e olio d’oliva. Spalmare il composto sul pollo e metterlo in una teglia da forno. Cuocere a 180 gradi per 20-25 minuti o fino a quando il pollo non sarà cotto. Servire caldo.

 

Crostini con pesto di pistacchio e formaggio

Tagliare del pane a fette e tostarlo leggermente in forno. Spalmare il pesto di pistacchio su ogni fetta di pane e coprire con del formaggio fresco (come la feta) e una fetta di pomodoro. Mettere i crostini in forno a 180 gradi per 5-10 minuti o fino a quando il formaggio è sciolto.

Pesto

Di Pistacchio

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