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Thunfischfilets 200 gr

11,00

Thunfischfilet ist einer der wertvollsten Teile des Fisches, mit einer weichen Textur und einem intensiven Geschmack. Es wird oft in der Küche verwendet, um rohe oder leicht gekochte Gerichte zuzubereiten.

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Beschreibung

Thunfischfilet ist einer der wertvollsten Teile des Fisches, mit einer weichen Textur und einem intensiven Geschmack. Es wird oft in der Küche verwendet, um rohe oder leicht gekochte Gerichte zuzubereiten. Thunfisch ist ein sehr vielseitiger Fisch und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, z. B. gegrillt, gebacken oder gedünstet. Thunfisch ist reich an Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren, er ist eine Quelle für Vitamin B12 und Vitamin D. Es ist ein Fisch, der frisch, in Öl eingelegt, gesalzen oder in Dosen gefunden werden kann. Frisches Thunfischfilet ist das wertvollste und wird im Allgemeinen zur Zubereitung von rohen Gerichten wie Sushi und Carpaccio verwendet. Thunfisch in Dosen hingegen ist billiger und wird zur Zubereitung von gekochten Gerichten wie Thunfischnudeln oder Salaten verwendet.

Zutaten

Thunfisch, Olivenöl 30%, Meersalz.

Nährwerte pro 100g

Fette: 11,6g davon gesättigte Fettsäuren 1,90g Kohlenhydrate
: 0,00g davon Zucker 0,00g Ballaststoffe: 0g
Eiweiß: 27,3g Salz: 1,09g

UNSERE REZEPTE

Salat mit Thunfischfilets, Kartoffeln und Eiern

In einem Topf Wasser für Kartoffeln und Eier zum Kochen bringen. Die Kartoffeln weich kochen und dann abkühlen lassen. Kochen Sie die Eier 8 Minuten lang und weichen Sie sie dann in kaltem Wasser ein, um sie abzukühlen. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Eier schälen und vierteln. In einer Schüssel die abgetropften Thunfischfilets, Kartoffeln, Eier, gehackte rote Zwiebeln, Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. Gut mischen.
Als kalter Salat mit Croutons oder als Hauptgericht servieren.

 

Gegrillte Thunfischfilets

Den Grill bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Die Thunfischfilets nehmen, mit Küchenpapier abtrocknen und von beiden Seiten mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Die Thunfischfilets mit Olivenöl bestreichen und auf dem Grill etwa 2-3 Minuten pro Seite garen oder bis sie die Innentemperatur von 50-55 Grad Celsius erreicht haben. Heiß mit einer Zitronenscheibe servieren.

VERRUNDUNGEN

Thunfisch

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