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Linguine Épices Puttanesca

3,50

Linguine alla puttanesca est un plat traditionnel de la cuisine méditerranéenne. Pour rehausser le goût de cette sauce, ces épices et produits secs sont le choix parfait.

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Description

Linguine alla puttanesca est un plat traditionnel de la cuisine méditerranéenne. Pour rehausser le goût de cette sauce, ces épices et produits secs sont le choix parfait. Une combinaison d’épices et de produits secs frais et séchés qui donne un arôme et une saveur intenses et caractéristiques. Les tomates fraîches peuvent être utilisées pour donner une base aigre-douce à la sauce, tandis que les olives et les câpres peuvent être utilisées pour ajouter une saveur intense et savoureuse. Le poivre haché peut être utilisé pour ajouter une touche de chaleur et de piquant. Le persil frais et le basilic peuvent être utilisés pour ajouter un arôme intense et frais.

Ingrédients

Olives, câpres, tomate, oignon, ail, poivrons, persil, basilic, sel.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Lipides : 5,1g dont saturés 0,3g Protéines : 12g
Glucides : 64g
dont sucres 7,3g
Fibres : 2,6g

Sel : 3,5g

Nos recettes

Linguine alla Puttanesca aux crevettes et asperges

Dans une casserole, faire frire l’ail, les anchois, les câpres et les olives dans de l’huile d’olive. Ajouter un peu de sel et de poivre et cuire quelques minutes. Ajouter les linguine cuites al dente et assaisonner avec la sauce, bien mélanger. Retirer du feu et ajouter les crevettes décortiquées et les asperges en dés. Bien mélanger et servir chaud.

 

Linguine alla Puttanesca aux boulettes de thon

Dans une casserole, faire frire l’ail, les anchois, les câpres et les olives dans de l’huile d’olive. Ajouter un peu de sel et de poivre et cuire quelques minutes. Dans un bol, mélanger le thon, la chapelure, les œufs, le persil et former des boulettes de viande. Dans une poêle, faire dorer les boulettes de viande dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Ajouter les linguine cuites al dente et assaisonner avec la sauce, bien mélanger. Servir chaud avec les boulettes de thon sur le dessus.

ÉPICES ET PRODUITS DE LINGUINE SÉCHÉS

Alla Puttanesca

Venez découvrir le vrai goût de la cuisine méditerranéenne avec nos épices et produits frais secs !
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